Nasi Goreng Balado ( Fried Rice "Balado" )

Pertama kali nih mo ikutan di Masak Bareng Yuuk. Themanya adalah Nasi Goreng.
Menu ini menurut aku sih menu sarapan yg jadi favorit gitu lho.

Menu untuk sarapan syaratnya menurut versiku : memerlukan waktu yg cepat, enak, cukup kalori sampe siang dan menarik untuk dihidangkan.

Nasi goreng Balado ini menu baru yang ternyata mendapat tanggapan luar biasa dr anak dan suami. Apalagi ditambah segelas juice jeruk and kerupuk pula...hmm yummy

Bahan : ( untuk 4 porsi )

4 piring nasi putih (kira2)

100 gram/5 potong Dendeng daging Balado or rendang padang dengan bumbu ( dapat dibeli di rumah makan padang atau membuat sendiri ) --> suwir2 dagingnya.

2 butir telur (dikocok lepas )

100 gram tauge (cuci bersih)

garam dan maggie block secukupnya

Daun bawang rajang halus

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

• Masukkan minyak goreng, setelah panas masukkan kocokan telur dan kacaukan sehingga telur menjadi kecil2, setelah matang masukkan tauge aduk rata sampai setengah matang.
• 
  
• Masukkan daging beserta bumbunya sekaligus, aduk rata. Tambahkan nasi putih,garam dan maggie block. Aduk rata kembali. Terakhir tambahkan rajangan daun bawang bila suka. Aduk rata sekali lagi. Matikan kompor.

Penyajian :

Ambil cetakan mangkuk.. rapatkan dan tuangkan ke piring. Tambahkan bawang goreng diatasnya bila suka. Dan juga kerupuk sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!!